Gastronomía

Tienes que probar la magia del sabor en JJ Burgers!

Desde pequeño, a Juan le gustaba cocinar, especialmente unas deliciosas hamburguesas con su propia receta.

Más tarde, estudiando su profesión, realizó un proyecto con su amigo David en la universidad y aunque cada uno estudiaba profesiones totalmente distintas a la gastronomía, ambos soñaban con encontrar en la Ciudad de México, una opción  de hamburguesas especializadas. Vieron que no existía esta opción ya que hay hamburguesas con carne de lujo, muy costosas y que además no son realmente «fast food» y otras.

 

Entonces estos jóvenes comenzaron a vislumbrar la posibilidad de llevar a cabo su proyecto universitario y se unieron para fundar las hamburguesas especializadas JJ Burgers. Aunque no tenían experiencia en este tipo de negocio, tenían un gran entusiasmo y poco a poco, el panorama se fué aclarando. Un conocido iba a dejar libre un local dentro del conocido Mercado del Carmen en la zona de San Angel, en el sur de la ciudad. Con los recursos que tenían en ese momento, equiparon el local e iniciaron sus operaciones en dicho lugar. Poco a poco fueron aprendiendo y gente del mercado también les ayudó para ir conociendo el negocio. También abrieron un local en la Colonia Escandón y otro en la Colonia Polanco.

 

Lo que siguió fue de terror: la pandemia obligó a limitar la actividad comercial y en momentos, a cerrar completamente!  Por temporadas se podía vender para llevar y para entrega a domicilio y según comentan. Algunos negocios del Mercado del Carmen cerraron completamente, una situación muy difícil. Juan y David tuvieron que cerrar el local de Polanco y como muchos negocios, tuvieron que luchar arduamente para sobrevivir.

 

Recientemente se han podido abrir más los negocios y las deliciosas hamburguesas JJ Burgers van recuperando a su clientela presencial y como mencionaron, Juan y David, aprendieron muchísimo durante las dificultades y consideran que a futuro cuando surjan problemas, serán muy capaces de resolver cualquier contratiempo.

 

JJ Burgers ofrece solo recetas propias de sus fundadores y todas están deliciosas, puede escoger entre:

  • Hamburguesa Original con aderezo de la casa, jitomate, lechuga, carne de res, queso americano y cebolla
  • Hamburguesa JJ Especial con doble porción de aderezo de la casa, pepinillos, jitomate, lechuga, carne de res asada con mostaza, queso americano y cebolla caramelizada, una exquisita creación con una combinación de sabores maravillosa!
  • Green Burger con lechuga en vez de pan, por si estás a dieta pero quieres comer algo delicioso!
  • Por si fuera poco, todas las hamburguesas las puedes pedir o sencillas, o dobles o triples y puedes agregar tocino, más carne o cebolla caramelizada a cualquiera.

Y para acompañar una hamburguesa tradicional como las de JJ Burgers, son necesarias la papitas fritas, aquí también las hacen deliciosas:

  • Papas clásicas a la francesa preparadas en el momento
  • Papas JJ Especial  papas a la francesa bañadas generosamente con queso americano, aderezo de la casa y cebolla caramelizada, toda una experiencia de sabor!
  • puedes agregar queso, tocino, aderezo de la casa a tus papitas!

Para completar tu comida, puedes pedir refresco, agua o cerveza. Puedes pedir por separado o en combos.

El Mercado del Carmen es un bonito lugar donde encontrarás una oferta de comida variada y podrás degustarla en un patio abierto donde se respetan las normas de sanidad para que disfrutes tu visita con toda seguridad. Puedes pedir tus hamburguesas JJ Burgers para llevar o a domicilio por medio de apps, tienen una amplia cobertura en la Ciudad de México.

Aquí puedes ver más detalles:

https://www.jjburgers.com.mx/

Aquí puedes ver algunos de los deliciosos platillos:

https://www.instagram.com/jj_burgers/

#PideJJ

 

 

 

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