Primera edición del Festival de Bebidas y Maridajes. Evento único en México: vinos, mezcales, cervezas artesanales
- Viernes 21 y sábado 22 de diciembre, de las 12:00 a las 19:00 hrs. Centro Cultural Film & Food (Gutiérrez Zamora 56, colonia Las Águilas)
- Cata de vino exclusiva para medios de comunicación, con la Sommelier Débora Mora. Viernes 21 de diciembre, 13:00 hrs.
El Festival de Bebidas y Maridajes es un evento que reúne a marcas de caldos y destilados exclusivas en un espacio innovador, justo para cerrar el año.
La festividad del sabor y el saber, y placer del vino, el mezcal y las cervezas artesanales reunidos en la primera edición del Festival de Bebidas y Maridajes, es un encuentro de culturas muy diversas que conquista los sentidos: la vista, la nariz y el paladar. En la tradición europea del vino se origina el amplio proceso de elaboración que parte desde la región geográfica, los viñedos, la cosecha, la bodega, la variedad de uva, la crianza, y sin duda Francia, Italia y España presentes en este Festival, son las etiquetas más degustadas. Aunque existen otros vinos menos conocidos como los originados en Portugal, que se distingue por el Oporto y el vino verde.
Una de las ofertas más novedosas que presenta el Festival de Bebidas y Maridaje que se llevará a cabo el viernes 21 y sábado 22 de diciembre, es la producción de etiquetas procedentes de Alsacia, Francia, una región bicultural con una historia de más de 300 años. Con una geografía aledaña a la cuenca del río Rin, el territorio francés cuenta con una larga historia de disputas entre Francia y Alemania que también lo ha convertido en productor de excelentes vinos blancos y tintos, que serán presentados por la empresa Mundo Enológico, durante los dos días del Festival.
A pesar de que México no ha sido un país productor y consumidor de vino, la empresa vinícola nacional ha crecido enormemente en los últimos años, y sin duda el Valle de Guadalupe es la referencia de los buenos vinos mexicanos por excelencia. Pero también existen otras regiones vinícolas en Baja California como el Valle de Santo Tomás en Ensenada, donde se producen los estupendos vinos de la empresa Alto Tinto. Con una tipicidad muy cuidada en cada variedad y reposada en barrica de roble, que el público asistente podrá deleitar.
Los mezcales y las cervezas artesanales también son parte esencial en el maridaje que brindará El Festival, sumado a las catas de vino, mezcal y cerveza artesanal. El Festival de Bebidas y Maridaje es un mercado de adquisición de marcas y etiquetas, de calidad absoluta. Tendrá lugar el viernes 21 y 22 de diciembre, de 12:00 a 19:00 hrs. Entrada gratuita.
Los esperamos en el Centro Cultural Film & Food (Gutiérrez Zamora no. 56, colonia Las Águilas).
CATA DE VINO EXCLUSIVA PARA MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Con la Sommelier Débora Mora
Viernes 21 de diciembre, 13:00 hrs.
Favor de confirmar asistencia:
Cel: 552267 2124
*Cervecería Monstruo de Agua ofrece una cata con sus etiquetas elaboradas con agua miel, jengibre, mamey, cáscara de naranja y semilla de cilantro, entre otros ingredientes. Viernes 21, a las 14:00 hrs. Costo: 150 pesos. Incluye maridaje.
*La marca de mezcal Dos Coyotes, condecorado con Medalla de Oro y destilado en ollas de barro negro, ofrecerá su degustación el sábado 22, a las 14:00 hrs. Costo: 150 pesos. Incluye maridaje.
