Picnic con mamá: el lujo del amor en dos recetas.

Hay celebraciones que no necesitan grandes producciones para ser memorables. Este Día de las Madres, vuelve a lo esencial: comparte tiempo. Un picnic en el parque o un rincón especial en casa puede convertirse en el mejor regalo para mamá.

La idea es simple: bajar el ritmo, preparar una canasta y consentirla con detalles que importan; una botana deliciosa más una bebida fresca, más una buena conversación, transformarán lo ordinario en extraordinario al lado de mamá.

En este plan, las manzanas son aliadas ideales por su practicidad y versatilidad. La frescura de la Granny Smith o el balance dulce y crujiente de la Cosmic Crisp® elevan cualquier momento. Con ayuda de Manzanas Washinton, puedes preparar un menú sencillo pero perfecto:

Para la botana: Manzanas locas.

Ingredientes:

1 manzana Granny Smith, 2 manzanas Cosmic Crisp, Cacahuates al gusto, Nuez de la India al gusto, Higos enchilados en trocitos, Tamarindos en trocitos, Jamaica (deshidratada o enchilada) al gusto

Para la salsa:

¼ taza de chamoy, Jugo de 2 limones, 1 a 2 cdas. de chile en polvo, Sal al gusto y 2 cdas. de aceite de oliva.

Preparación:

1. Corta las manzanas en cubos (puedes dejar la cáscara para más textura y color) y colócalas en un bowl grande (agrégales un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden).

2. Incorpora los cacahuates, la nuez de la India, los higos enchilados, los tamarindos y la jamaica.

3. En otro recipiente, mezcla el chamoy, el jugo de limón, el chile en polvo, la sal y el aceite de oliva hasta integrar bien.

4. Vierte la salsa sobre la mezcla de manzanas y revuelve suavemente hasta que todo quede bien cubierto.

6. Ajusta el nivel de picante, sal o limón a tu gusto… ¡y listo!

Para la bebida: Agua fresca de manzana y coco

Ingredientes:

Laterales de manzana en cubos (lo que te sobró de las manzanas locas), 1 limón amarillo en rodajas, 5 hojas de menta y 1 litro de agua de coco.

Preparación:

1.En una jarra, agrega los cubitos de manzana junto con las rodajas de limón y la menta.

2.Vierte el agua de coco y mezcla ligeramente.

3.Deja reposar en el refri unos minutos para que se integren los sabores.

4.Sirve bien fría.

¡Súmate a la idea de #ParteyComparte de Manzanas Washington! Y crea momentos que van más allá de la mesa.

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