El «Festival del Chocolate Tabasco» es este fin de semana, conoce los detalles.

17/11/2022 Ara Hernández

El «Festival del Chocolate Tabasco«es una alianza estratégica de la iniciativa privada, prestadores de servicios y el Gobierno de Tabasco bajo el lema “Origen y Sabor” con el objetivo de promover y difundir la tradición cacaotera del Estado, su gastronomía y atraer el turismo nacional e internacional que se ha llevado a cabo, desde 2010 en el Centro de Convenciones Tabasco 2000.

Este año el festival será del 16 al 20 de noviembre, es un evento ancla para la economía del estado que promueve la tradición, la gastronomía y el turismo, considerando como eje temático la semilla del cacao criollo originario de Tabasco y el chocolate local, con un enfoque desde diferentes dimensiones: cultural, antropológica, histórica, social y económica. Propicia el comercio justo del cacao y el chocolate, gestiona el conocimiento para la cadena de valor y para los estudiantes vinculados, busca generar desarrollo turístico y gastronómico, motivando la derrama económica en lo general, todo bajo 5 grandes dimensiones: Productores, Post Productores, Chocolateros, Gastronomía y Turismo.

Este bonito festival reúne desde expertos agricultores, procesadores y fabricantes y chocolates hasta consumidores finales incluyendo a los niños. Hay variedad de actividades profesionales y lúdicas así como degustaciones de diversos productos del cacao, talleres, cena, pintura con chocolate, concurso de fotografía y más, según comentó el Secretario de Turismo de Tabasco José Antonio Nieves Rodríguez. Todos los visitantes son bienvenidos en el Parque Tabasco Nave 3.

El país invitado este año es Bélgica, que sin ser productor de cacao, se ha posicionado como uno de los procesadores más prestigiados del cacao, ofreciendo variedad de chocolates y bombones de calidad y delicioso sabor. El estado invitado es Baja California, otra región que se distingue por el buen comer y beber, además de sus atractivos naturales.