Zénix, un nuevo bistró contemporáneo en CDMX.
Zénix es un nuevo bistró contemporáneo en la CDMX que fusiona la cocina mexicana y argentina.
Su propuesta gira en torno a la pasión por el fuego, las brasas, los cortes de carne tradicionales argentinos y la calidez de los sabores e ingredientes mexicanos.
El restaurante abrió oficialmente sus puertas a inicios de septiembre de 2026 (anunciando formalmente su concepto el 8 de septiembre de 2026). Se encuentra ubicado físicamente en la calle C. Río Lerma 130, en los límites de las colonias Cuauhtémoc y Juárez, una zona sumamente dinámica y gastronómica de la Ciudad de México.
Concepto y ambiente.
La crítica lo describe como un espacio que combina el diseño contemporáneo con un ambiente casual, acogedor y en tendencia. Cuenta con coctelería de autor y una selección de vinos pensada para maridar con el menú. Más allá de solo servir cortes, Zénix busca puntos de encuentro e identidades compartidas entre México y Argentina: el gusto por el fuego, los quesos fundidos, los empanizados y las salsas intensas.
Los críticos gastronómicos y crónicas culinarias de la zona destacan que el lugar apuesta por los procesos hechos en casa, elaborando desde sus propios panes hasta sus salsas personalizadas.
Platillos destacados.
El menú entrelaza recetas clásicas de bodegón y bistró argentino con giros de sabor locales:
Entradas / Para compartir.
Provoleta al tequila: El clásico queso fundido argentino reinterpretado con notas de agave mexicano.
Empanadas hechas en casa.
Selección de panes artesanales de la casa acompañados de salsas especiales.
Platos fuertes.
Milanesas (de res o pollo): Preparadas con la receta tradicional de bistró.
Entraña: Uno de los cortes de carne insignia a las brasas.
Cortes clásicos argentinos cocinados al fuego con guarniciones de sabor intenso.
Menú del día / Almuerzo.
Incluye una sopa del día, plato fuerte a elegir (milanesa de res, milanesa de pollo o entraña), postre de la casa y bebida.
