Se rompe en Irapuato récord Guinness con la jarra de fresa más grande del mundo.
Rompen récord en Irapuato con jarra de agua de fresa más grande
Se trata del cuarto récord Guinness obtenido en el estado.
El agua fue fabricada en el Inforum.
Guanajuato suma ya cuatro Récord Guinness: el de la mermelada de fresa hace 3 años; el de la taza de café en diciembre del año pasado; y la taza de té en abril de este año.
“El día de hoy estamos cumpliendo el cuarto récord como agrupación: la jarra más grande de agua de fresa, la tenía Brasil, y ahora la tenemos nosotros, así que felices de poner en alto el nombre de México. Y vamos por más, tenemos ya reservado en León el sábado 2 de marzo porque vamos por la botella de vino más grande del mundo”, dijo Abigail Ramírez.
Sobre el proceso, la ingeniera en alimentos, Rosaura Abraham, parte del equipo que trabajó para lograr romper el récord, señaló en entrevista que “hablar de un récord de esta naturaleza es hablar de un periodo de seis meses, desde solicitar a Guinness cuál sería la categoría en la que podríamos participar con base en la idea que tenemos”.
“Después hacemos todo el trámite que necesitamos ante Guinness Récord, su servidora lo hace, y llegamos al contrato, llegamos al pago, etcétera.
“Y cuando nos dan luz verde, nosotros comenzamos con toda la construcción desde la estructura y de qué va a ser hecha la jarra, porque de todo tiene que dar el visto bueno Guinness Récord, de todo, y que lleve su logo”, dijo.
Señaló que en este caso la construcción de esta jarra de acero, “nos la echamos en un tiempo récord, pero un tiempo récord en realidad, hablamos de 2 meses, está hecha de acero en la parte interna, tenemos que cuidar la inocuidad”.
También comentó que “un reto Guinness de alimentos es muy interesante, es un reto tremendo, porque seguimos lineamientos como si fuera una auditoría, con lineamientos de protocolo internacional, es por eso que ocupamos seis especialistas”.
“La capacidad de esta jarra es de 12 mil litros, pero nosotros queríamos alcanzar el reto de 11 mil litros, y ahorita ya hicimos la medición y tenemos 11 mil 60 litros: estamos por que nos den el veredicto a favor los especialistas y el visto bueno de que tenga todas las características”, dijo.
Sobre la estructura y medidas de la jarra, informó que esta “tiene 2.5 de diámetro, y casi 3 metros de longitud; y sobre la suma de los involucrados en este proyecto, hoy estamos alrededor de 100 personas, pero en realidad somos 200 o un poco más”.
Para concluir señaló que se invitó al Sistema Producto Fresa, y que estuvieron apoyando, “con logística y demás, desafortunadamente el cultivo de fresa sigue con problemas, en cuestión de pestalogia, hubo problemas en tener toda la fresa”.
#AleMostra __
