QUE BO! CHOCOLATERÍA MEXICANA EVOLUTIVA PRESENTA SUS NUEVOS DISEÑOS DISPONIBLES LOS ESPECTACULARES BOMBONES DE CORTE GANADORES EN LOS INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

31/05/2019 Ara Hernández

Martes 31 de mayo 2019.- Llega a las tiendas de Que Bo! Chocolatería Mexicana Evolutiva la nueva colección de José Ramón Castillo de Bombones de Corte, decorados con numeración y glifos Mayas.

Este bombón de maracuyá con pimienta rosa obtuvo oro en la categoría Milk Chocolate for Truffles. Su diseño es clásico con sabores infusionados con pulpa de frutas.

En los International Chocolate Awards, QUE BO! y José Ramón Castillo consiguieron plata en la categoría “Milk chocolate enrobed whole fruit” (Fruta entera bañadas en chocolate de leche) con los Mangos Enchilados con Chocolate de Leche al 50% Cacao y en categoría “Milk chocolate ganaches or truffles” (Ganache de chocolate o trufa) con su Bombón de Maracuya con Pimienta Rosa obtuvieron el Bronce.

Nueva imagen, nuevos empaques

Con colores vivos, acuarelas y el uso de diferentes presiones para difuminados, el maestro chocolatero José Ramón Castillo presenta una colección completamente diferente de sus ya icónicos bombones.

Estos bombones tienen diseños completamente nuevos, diferentes técnicas y porcentajes de pintura, algo que QUE BO! no había hecho: el maestro chocolatero José Ramón Castillo renueva por completo su colección de bombones.

José Ramón Castillo es el único mexicano en contar con esta prestigiosa mención en la guía y para la edición 2019, el “Club des Croqueurs de Chocolat” condecora a QUE BO! con la Barra Plateada, galardón que se otorga a los chocolateros por haber incrementado calidad, diseño y sabor.

Desde hace 6 años, QUE BO! ha sido la única chocolatería mexicana en ser reconocida por la guía internacional Le Guide des Croqueurs de Chocolat como una de las mejores del mundo. Desde el 2012 y hasta la fecha, José Ramón Castillo es nombrado por Sagarpa como el máximo exponente del Cacao Mexicano y maestro chocolatero, también ha sido calificado como el máximo representante del cacao a nivel latinoamericano. Los productos de Que Bo! son de origen 100% mexicano y no utilizan lácteos o grasas que no provengan del cacao.