Magefesa: balance en tu vida, Balance en la cocina.

Magefesa, la marca española líder en menaje de cocina de acero inoxidable, presenta su línea Balance, con cinco piezas indispensables para todo hogar, que se convertirán en tu mejor aliado para preparar todo tipo de platillos, desde unos sencillos huevos a la méxicana hasta un delicioso estofado. : cacerola, olla, cazo, sartenes y cafetera.

Cocina con acero inoxidable.

El acero inoxidable es ideal para la cocina gracias a su composición de acero y cromo, que lo hace extremadamente duradero y resistente. El cromo previene la oxidación, lo que le permite conservar su aspecto original sin deteriorarse con el tiempo, además de darle un brillo atractivo que aporta elegancia y distinción. Sin embargo, estas no son las únicas ventajas de este material.
El acero inoxidable 18/10, conocido también como acero quirúrgico, con el cual Magefesa fabrica algunos de sus productos, es el más sobresaliente en su categoría, ya que contiene níquel, lo que aumenta su resistencia y le da un acabado similar al de la plata. Su estructura menos porosa también lo hace altamente higiénico, pues minimiza la acumulación de moho, bacterias y gérmenes, siendo por ello utilizado en instrumentos quirúrgicos y consolidándose como la mejor opción para utensilios de cocina.

¿Cómo cuidar y limpiar el acero inoxidable?

El acero inoxidable reacciona rápidamente a los cambios de temperatura, lo que lo convierte
en un material ideal para cocinar a altas potencias; sin embargo, esto puede hacer que los
alimentos se adhieran. Para evitarlo, se sugiere seguir estos pasos:

● Coloque la olla sobre un quemador de menor tamaño que el utensilio.
● Caliente a temperatura media-alta sin añadir nada.
● Cuando esté lo suficientemente caliente, verifique si el calor es adecuado añadiendo
unas gotas de agua; estas deben formar pequeñas “bolitas”.
● Añada aceite o mantequilla, extendiéndose por toda la superficie.
● Reduzca la potencia y agregue los ingredientes.
● Para prolongar la vida de las ollas de acero inoxidable, límpialas inmediatamente
después de usarlas, evitando dejar alimentos o residuos por mucho tiempo. No
vierta agua fría sobre el acero aún caliente. Utilice esponjas suaves y jabón no
abrasivo. Aunque se pueden lavar en el lavavajillas, es preferible limpiarlas a mano.
Es importante también evitar el uso de cloro para su limpieza.
Después de lavar, se recomienda secar el acero inoxidable para evitar manchas de agua o
marcas de cal. Para las manchas causadas por algunos alimentos, use una pasta de
bicarbonato y agua o una mezcla de vinagre blanco y agua en partes iguales.

Los residuos incrustados pueden eliminarse con un cepillo de cerdas firmes que no raye. Para las huellas
dactilares o manchas de grasa, emplee un paño y un limpiador específico para acero
inoxidable.

Línea Balance Magefesa.
La línea Balance de Magefesa está compuesta por los siguientes productos, que podrás
encontrar en Liverpool:

Sartenes Balance
Fabricadas de acero inoxidable de buena calidad (AISI 304) con grosor de 1 mm; además
de tener bordes diseñados para evitar salpicaduras y un borde especial que facilita servir los
alimentos. El mango es resistente al calor y está fijado con remaches de acero inoxidable.
Cuentan con un revestimiento antiadherente de doble capa llamado Xylan Plus, que
permite que los alimentos no se peguen. Así mismo, tienen un fondo especial, Induxal, que
ayuda a distribuir el calor de forma pareja y permite ahorrar hasta un 75% de energía. Son
aptas para cualquier tipo de cocina (gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción) y están
disponibles en tres tamaños: 20, 24 y 28 cm.

Cafetera Balance.
Está hecha de dos tipos de acero inoxidable (AISI 430 y AISI 304), lo que la hace adecuada
para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción. Tiene un asa y una tapa de baquelita, un
material que no se calienta, y un acabado brillante que facilita la limpieza. Funciona como
una cafetera italiana, lo que realza el sabor y aroma del café. Tiene una capacidad de 6
tazas de café expreso.

Cazo, Cacerola y Olla Balance.
El cazo (16 cm), la cacerola (24 cm con tapa) y la olla (24 cm con tapa) se venden por
separado y están hechas de acero inoxidable de buena calidad (AISI 304) con un grosor de
0.9 mm. Tienen remaches de acero inoxidable y tapas de cristal con un borde de silicona y
un pequeño orificio para que escape el vapor. Tienen un fondo especial que distribuye el
calor de manera uniforme (fondo termo difusor INDUXAL), y un exterior con un acabado
brillante. Son adecuadas para todo tipo de cocinas y mantienen la higiene y el sabor natural
de los alimentos.

Para mayor información, síguenos en Facebook o Instagram como @MagefesaMx.

Acerca de Magefesa®
Magefesa es una marca con más de 75 años de experiencia en el mercado de enseres de cocina. Fundada en
1948, es líder europeo en la fabricación de ollas de presión. Magefesa S.A de C.V. es filial de Cantra, S.L.,
empresa española con sede en Santander, España, la cual opera en tres principales segmentos: menaje de
cocina, cubiertos y electrodomésticos menores. Magefesa ha sido un símbolo de alta calidad, seguridad e
innovación con presencia en más de 45 países como Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea, Australia, Nueva
Zelanda y los principales mercados en Europa y América Latina. Síguenos en nuestras redes sociales:
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