Gastronomía

La Univerisidad del Claustro de Sor Juana con motivo de los 325 años de aniversario luctuoso de la décima musa, prepara un programa académico, cultural y gastronómico muy amplio que se irá enriqueciendo aún más a lo largo del año.

Entre las novedades que este año tendrá la Universidad del Claustro de Sor Juana estarán un corredor artístico con obras intervenidas que abarcará desde San Miguel Nepantla lugar de nacimiento de Sor Juana Inés de la Cruz hasta la Ciudad de México, para su realización se contará con el apoyo de las autoridades del Estado de México.

Asímismo la Universidad del Claustro de Sor Juana en su compromiso de difundir cultura contará con la colaboración de la Alcaldía Cuauhtémoc para llevar a cabo diferentes eventos que se difundirán de manera oportuna y en los que se espera que exista una gran respuesta de la comunidad.

Con el fin de propiciar un espacio donde se genera una relación comercial directa entre productores chinamperos y restauranteros de la Ciudad de México y difundir las características de construcción, sustentabilidad y tradiciones relacionadas con las chinampas y su entorno, la Universidad continúa realizando el evento Chinampería con productores de Xochimilco, Milpa Alta y Tlahuac.

Por lo que se refiere a actividades en línea la Universidad ofrecerá cursos de ortografía básica y de vinos mexicanos.

Por su parte el Seminario en Estudios de Género y Acción Política creado como un espacio para la reflexión y acción política en temas de género y derechos humanos, ofrecerá actividades y talleres.

En el área gastronómica Sabores del Mundo contará con la colaboración de diferentes embajadas para la impartición de clases demostrativas de la cocina tradicional de los países que representan.

La Universidad del Claustro de Sor Juana tendrá a lo largo del año una serie de actividades, cursos, conferencias, talleres y seminarios en todas las disciplinas que integran su oferta educativa, la información a detalle se encontrará publicada en https://www.elclaustro.edu.mx y en sus redes sociales.

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