Hendrick’s Gin ofreció Master Class
Lesley Gracie, la genial Master Distiller de William Grant & Sons, se encuentra en nuestro país acompañada de Ally Martin, Embajador Global de Hendrick’s Gin, para la presentación de Hendrick’s Absinthe, la nueva y sorprendente expresión de la ginebra premium.
Estos expertos impartieron una Master Class donde nos comentaron interesantes detalles sobre la elaboración de la deliciosa y refinada Hendrick’s Gin que dá un sabor muy especial a toda clase de coctelería. Obviamente también se puede degustar sola para apreciar de una manera más directa los botánicos que contiene y que la hacen tan especial.
Ally Martin es el encargado de recorrer el mundo compartiendo el conocimiento de todo lo relacionado con Hendrick’s Gin a los bartenders y seguidores de la ginebra. Lesley Gracie es una apasionada de los botánicos por lo que se siente especialmente entusiasmada con esta visita, porque descubrirá el mundo mágico y lleno de misticismo de México.
Gracias a su mente brillante y espíritu creativo se han creado armoniosas fórmulas desde Hendrick’s Gin tradicional, hasta la variantes de edición limitada Midsummer Solstice, Lunar y ahora Absinthe, cada una con sabores y aromas que le otorgan un toque especial y han enriquecido el universo de esta gran ginebra escocesa.
El proceso de elaborar una ginebra fina como Hendrick’s Gin es delicado ya que los botánicos (flores, raíces o plantas) que se infusionan y se destilan para obtener sus sabores y lograr la combinación ideal, incluyen utilizar 2 diversos alambiques muy especiales (tan especiales que la simpática Lesley quisiera llevarse uno de ellos con ella cuando se retire!). Aquí puedes ver más detalles de los históricos alambiques https://www.hendricksgin.com/es/distilling/.
Para asegurar la calidad de la ginebra, Hendrick tiene su propio invernadero con secciones donde cultiva plantas tipo mediterráneo, otra zona para frutos tropicales como el mango, plátano y en otra área, hierbas. También hay un laboratorio donde Lesley experimenta. Y en un gabinete que llaman «de curiosidades» que es donde preservamos esos extractos, algunos salen a la luz, otros no. Entre los botánicos que usan están: enebro, naranja, limón, cilantro, cubeba, camomila, quinina, lotus azul, milenrama, camomila.
● Hendrick’s Gin
Revolucionó el mundo de la ginebra con su inusual personalidad. Elaborada con infusiones de pepino y pétalos de rosa, además de 11 ingredientes botánicos que dan por resultado una ginebra maravillosamente refrescante y con un delicioso aroma floral.
● Hendrick’s Midsummer Solstice
La mística ginebra floral que roció el verano de 2019. Una explosión floral se funde para revelar el inconfundible estilo de Hendrick’s: enebro, especias sutiles, un acabado suave y floral que se deleita en el paladar que finalmente dan paso al inconfundible susurro de pepino y rosas.
● Hendrick’s Lunar Gin
Es una ginebra muy peculiar, diferente a cualquier otra, con una complejidad seductora y una calidez deliciosa. Su sabor singular e incomparable está inspirado en la región escocesa dónde no hay mucho sol. Leslie estaba sentada en el jardín viendo el anochecer y percibió los aromas de flores por lo que Hendrick´s Lunar es la bebida perfecta para disfrutar las estrellas y la luna es perfecto para saborearlo al atardecer o para tomarlo lentamente, sorbo a sorbo.
● Hendrick’s Absinthe
Elaborada con anís estrellado y ajenjo, botánicos tradicionales de la absenta, así como con enebro, milenrama y naranja. Gracie también utilizó los sabores característicos de Hendrick de rosa y pepino, que realmente elevan el espíritu y le dan vida a esta nueva apuesta.
Hendrick’s Gin desafía lo convencional revolucionando el mundo de la ginebra con su personalidad y carácter; cautivando los paladares de los amantes de la coctelería ofreciendo extraordinarias expresiones de edición limitada, las cuales se convierten en auténticos objetos de deseo coleccionables para su comunidad.
¡Dale la bienvenida a Hendrick’s Absinthe!
