El ron más premiado del mundo es mexicano, conócelo…

Ron Villa Rica 23 Edición Oro.

Es el ron mejor calificado y condecorado con 33 estrellas de oro en la cata a ciegas de mayor prestigio internacional, es un regalo único, exclusivo y de edición selecta y limitada para esta Navidad y Año Nuevo.

Ron Villa Rica 23 Edición Oro es el ron más premiado y mejor calificado en el mundo, en la cata a ciegas de mayor prestigio global que dirige el International Taste Institute (iTQi), en Bruselas Bélgica. Este destilado en 2025 celebra 11 años consecutivos recibiendo las máximas preseas por parte de dicho jurado, es decir 3 estrellas de oro por año, sumando entonces 33 preseas doradas, debido a su excelencia y calidad, con calificaciones siempre arriba de 90 puntos.

Es un ron extra añejo de alta gama de sabor extraordinario, que se hace en pequeñas producciones numeradas, sólo para conocedores que verdaderamente valoran y distinguen su calidad. Es originario de Córdoba Veracruz y lo produce la empresa mexicana Licores Veracruz.

Cabe precisar para los conocedores de esta categoría que Ron Villa Rica 23 Edición Oro es por una parte el ron mexicano más premiado en la trayectoria de esa cata y además es el ron internacional más galardonado del iTQi en su categoría extra añejo, no existe otro ron en el mundo con este récord. Es un auténtico y singular tesoro, un ron legendario, fuera de serie, que también por el iTQi ha sido merecedor de un Crystal Taste Award y de un Diamond Taste Award. Esos trofeos se otorgan de la siguiente manera, se da el Crystal Taste Award cuando se cumplen 3 años consecutivos con 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award. Por otra parte, se da el Diamond Taste Award cuando se cumplen 7 años consecutivos con 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award.

Esto representa todo un triunfo para México, porque además se enaltece al ron mexicano en general y se impulsa el ron de Veracruz como cuna de rones de alta gama en la cultura ronera del mundo.

El International Taste Institute es una organización con 20 años de trayectoria, que integra como jurado a 150 chefs y 150 sommeliers de notables méritos profesionales para evaluar los alimentos y bebidas de más de 130 países. El protocolo de su evaluación es estricto, se desarrolla con profesionalismo, autoridad, credibilidad e imparcialidad, por eso, los resultados de esta cata a ciegas son como los Premios Oscar’s de la Gastronomía.

El protocolo es impresionante, se realiza a ciegas y en silencio, porque los jueces no pueden ver las botellas de las bebidas, no conocen la marca ni la imagen del producto. Al momento de la cata, la bebida se sirve en una copa transparente y es catada con iluminación natural, de acuerdo con los 5 criterios internacionales de análisis sensorial hedónico (estándares AFNOR XP V096A): primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final.

La evaluación inicia con observaciones para el producto en cuestión, y si el sabor es atractivo se entrega 1 estrella, luego 2 y hasta 3 estrellas de oro si cumple con el nivel de la excelencia en los 5 criterios, es decir si su sabor es extraordinario. Sólo los productos realmente excepcionales, con una puntuación arriba de los 90 puntos, pueden recibir 3 estrellas de oro y el Premio Superior Taste Award.

Cada miembro del jurado es cuidadosamente seleccionado e invitado en función de su experiencia de cata; los jueces no reciben un pago por su participación en este evento, se trata de una invitación honorífica. El comité de degustación del International Taste Institute evalúa y monitorea constantemente el perfil y logros de los profesionales que van invitar.

A lo largo de los años, más de 20 000 productos han sido evaluados y calificados por el jurado del International Taste Institute, en el que participan prestigiosos chefs y sommeliers,

varios con estrellas Michelin y críticos de la famosa guía Gault et Millau, como Christian Brancaleoni (Mejor sommelier de Italia, 2022), Gabriel Biscay (M.O.F. & 2 estrellas Michelin), Ferran Vila- Pujol, (Mejor sommelier de España 2022) y Julie Dupouy (3ª en el concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016), entre muchos otros. Son profesionales de más de 20 países, que colaboran en las 15 asociaciones gastronómicas de mayor renombre en Europa.

Eric de Spoelberch, CEO del International Taste Institute: “Estamos muy contentos de recibir muchas candidaturas de chefs y sommeliers de todo el mundo para unirse a nuestro jurado. Nos permite seleccionar a los mejores para que nuestro jurado ayude y anime a los productores de alimentos y bebidas a mejorar la calidad gustativa de sus productos, contribuyendo a nuestra misión de hacer del mundo un lugar más sabroso.” Para mayor información: https://www.taste-institute.com/es/home

11 años como un Campeón de Campeones.

Ron Villa Rica 23 Edición Oro es una bebida elaborada por Licores Veracruz, empresa mexicana con 75 años de trayectoria en producir e impulsar el ron mexicano en el mundo. La compañía, además produce 40 marcas de bebidas, entre rones, tequilas, licores y mezcales que exporta a 30 países. Sus productos conquistan medallas internacionales de oro y las más altas calificaciones, ante jurados estrictos e imparciales, por la extraordinaria calidad de sus bebidas y el diseño original de sus botellas que cuentan con derechos de autor. Siempre ha sido una empresa familiar, sus inicios datan de 1896, en algún momento de su historia se llamó Licorera Veracruzana. Y con su actual nombre, Licores Veracruz, celebra 75 años.

Tienen en inventario rones que se añejan desde 1 hasta 45 años con paciencia y dedicación. Sus rones cuentan con varios premios de oro de manera internacional, tanto por su sabor como por el diseño de sus botellas, por ejemplo en eventos gastronómicos y de diseño de Nueva Orleans, Florida, Las Vegas, Moscú y Atenas, por mencionar unos cuantos certámenes. Uno de los objetivos de la compañía ha sido crear rones de extraordinaria calidad con un perfil elegante, exclusivo, artístico y de colección, para diferenciarse de otros rones del mercado, al ofrecer también extra añejamientos.

Cabe destacar que en México, desde junio del 2009, el Grupo Enológico Mexicano catalogó a los rones de Licores Veracruz como bebidas de sobresaliente calidad.

“A nosotros nos encantaría que en México, el público descubra, disfrute y sienta orgullo de cómo el ron veracruzano, por su gran calidad y dedicación conquista al mundo”. Comenta Pedro Villa, representante de Licores Veracruz.

PRESENCIA INTERNACIONAL.

Ron Villa Rica 23 Edición Oro se exporta con éxito a 30 países como Estados Unidos, Suiza, Alemania, Japón, Francia, Inglaterra, Países Bajos, Dinamarca, Andorra, Taiwán, Tailandia, Luxemburgo y Bélgica. De hecho, Licores Veracruz está trabajando para expandir la presencia de este ron en nuevos mercados.

EL ORO COMO DESTINO.

Su botella está finamente ornamentada con una fina lámina de oro, azul cobalto y pigmentos minerales, fundidos a más de 600º centígrados. Cada botella está numerada a mano, referenciando el número de barrica y botella. Curiosamente la palabra oro en su nombre y botella dan referencia al destino exitoso de este ron.

NOTAS DE CATA.

En vista es de un profundo color caoba con destellos cobrizos, además brillante y denso.

En nariz es elegante y refinado, con intensos y agradables aromas de vainilla, roble, cacao, tabaco, chocolate, caramelo y mieles, integrados con maestría.

En boca presenta un atractivo añejamiento que corresponde a las notas descritas en nariz, su cuerpo está muy bien estructurado, es un espirituoso con pequeñas notas herbales, de piel de naranja, canela, especias y chocolate oscuro.

DISPONIBLE.

Ron Villa Rica 23 Edición Oro está disponible en la tienda en línea de Licores Veracruz, su empresa productora. Página web: http://www.licoresveracruz.com En este sitio descubrirás un amplio catálogo de diversos destilados, licores, vinos generosos, tequilas, mezcales y rones.El sitio está 3 idiomas: inglés, francés y español. Otras vías de contacto son Instagram: @licoresveracruz / Facebook: Licores Veracruz Official / Correos: ventas@livesa.com.mx / info@livesa.com.mx

Es relevante comentar que estos rones son parte de la exposición permanente del Museo Nacional de la Caña “La Zafra”, en Córdoba Veracruz. El museo busca difundir la historia del proceso de la caña de azúcar, a través de pantallas de plasma que son interactivas para los visitantes.

CÓRDOBA, VERACRUZ TIERRA DE LOS MEJORES RONES.

Córdoba es el “paraíso del ron en México”, históricamente la región ha tenido grandes marcas de rones como Potrero, Peñuela y Batey entre otros. Es una tierra exuberante de significativa herencia ronera, la tierra es noble para el cultivo de la caña de azúcar. A 900 metros sobre el nivel del mar, este cultivo de caña permite el crecimiento de las mejores variedades que se caracterizan por su excelente rendimiento de sabores y aromas. También es importante mencionar que el paradisíaco clima de la región crea añejamientos excepcionales. Por otra parte, la humedad del Golfo de México hace que las barricas puedan “respirar” con los contrastes de días calurosos y noches frescas.