El 31 de diciembre, di «Au revoir» al 2022 y recibe con una cálida bienvenida el 2023.

Nuevas sorpresas para recibir al año nuevo te esperan en Sofitel Mexico City Reforma.

El restaurante Balta ofrecerá:

• Entrada: prueba el ceviche de sandía, betabel, jamaica y menta; flor de calabaza, queso de cabra, trufa negra e higo roquefort, hinojo, arúgula y miel de flor de azahar.
• Plato fuerte: elige entre papillote de lobina, alcaparras, pimientos confitados, corazón de alcachofa, magret de pato, naranja confitada, puré de zanahoria ahumado o costillar de cordero, ciruela roja y papa confitada
• Postre: encontrarás una tartaleta de chocolate y caramel au beurre salé, fruit cake con ganache de jengibre, tarta de queso con blueberries, verrine de café, mascarpone y armagnac, pastel de macaron de fresa y champagne, entremet de maracuyá y chocolate de leche, Galette des Rois y uvas.

Podrás ser parte de esta experiencia gastronómica por un costo de $3,900 pesos con maridaje y champagne o bien $2,800 pesos por persona sin bebidas alcohólicas, los niños podrán disfrutar de este viaje por un precio de $950 pesos.

Asimismo, Balta te espera el 1 de enero de 2023 con un brunch especial de temporada en el que cada miembro de la celebración podrá encontrar un platillo para su paladar, las diferentes opciones de mar y tierra con las maravillosas vistas de la ciudad, del Paseo de la Reforma y del Ángel de la Independencia, nada mejor para iniciar un festivo 2023. Este delicioso menú tendrá un precio de $2,600 por persona con maridaje de vinos y Moët & Chandon, o si lo prefieres sin la selección de bebidas tendrá un costo de $1,800 pesos por persona, para los niños de hasta 12 años tendrá un precio de $825 pesos. Este brunch contará con una estación de crudos con ostras de Baja California y almeja chocolata, ceviches como kampachi estilo margarita, callo de almeja estilo mojito, aguachile de pulpo a la parrilla, lobina, complementa con pastas como farfalle de pollo orgánico ahumado y gnocchis de trufa fresca negra con langosta. Además una gran variedad de platos fuertes, postres, etc.

Gran Cena de Gala en Bajel.

Si lo tuyo es despedir el año con una cena de gala, el restaurante Bajel te traerá un gran deleite, con un suntuoso menú de 8 tiempos por un costo de $5,300 pesos por persona. Esta celebración incluye un maridaje especial de vinos y champagne o bien $3,200 pesos sin bebidas.

Degustarás: la tartaleta de foie de gras y pera, el tartar de wagyu y trufa negra fresca, brioche, ravioli de camarón azul y ricotta, mantequilla de limón kaffir, crema de alcachofa y prosciutto, hamachi a las brasas, salsa de almendra blanca, morillas, jerez y ternera confitado, flauta crujiente de miel melipona, violeta, fresas y champagne. Además de los petits fours de malvavisco de chocolate y especies, galleta de beurre noisette, macaron de chocolate y cognac. !Puro Lujo!

Festejo en lo más alto.

Si prefieres las alturas, el Cityzen Rooftop Kitchen en el piso 38 te permitirá brindar con el Ángel de la Independencia de fondo. Reserva un espacio en la terraza más chic de la ciudad con un servicio de amuse-bouches a partir de un crédito de $4,600 pesos por persona a partir de las 21:30 horas.

Para iniciar el año en lo más top, Cityzen Rooftop Kitchen te espera el 1 de enero de 2023 con una variedad de especiales de temporada a partir de las 10:00 horas con un buffet de platillos de temporada y una selección de cócteles, ideal para dar la bienvenida al 2023 con un precio de $1,800 pesos por persona.

Tú solo preocúpate únicamente por disfrutar y decidir con quién compartir estas experiencias de la época de celebraciones en Sofitel Mexico City Reforma, realiza tu reservación llamando al 55 8660 0500 o enviando un correo a experiencias@sofitel.com.