Gastronomía

Comienza el año preparando tus propios smoothies

Después del pavo, los romeritos, las doce uvas y la rosca de reyes, llega enero y ahora sí, no hay pretexto para descuidar nuestro estilo de vida saludable.

Muchas veces es complicado regresar a nuestro ritmo de vida habitual, pero en realidad, el comienzo de un nuevo año es la mejor oportunidad para dar un giro positivo a nuestras vidas, sentirnos bien y cumplir todos nuestros propósitos.

La alimentación, sin duda, es una de las claves para logarlo. Lo más recomendable es hacer 5 comidas durante el día, que cuenten con los nutrientes necesarios para tu cuerpo. No olvides que el desayuno es la más importante, ya que te da energía y te permite rendir durante las primeras horas de la mañana. Así que ¡no te lo saltes! Dedica unos minutos para sentirte bien.

Para este nuevo comienzo, te dejamos 3 excelentes y sencillas recetas de bowls y smoothies que podrás preparar de la mano de tu licuadora Vitamix en menos de 5 minutos.

Tazón de smoothie 100% verde

Con frecuencia, olvidamos desayunar por correr a trabajar o decidimos pedir comida a domicilio para cenar. Para evitar que te quedes con hambre y siempre comas sanamente, te presentamos la siguiente receta vegana, alta en fibra y sobre todo deliciosa que podrás hacer en menos de 5 minutos.

¿QUÉ NECESITAS?

  • ½ taza (120 ml) de agua de coco
  • ½ aguacate
  • 1 taza (30 g) de espinaca
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 1 taza (150 g) de mango congelado
  • 2 cucharadas de moras azules
  • 2 cucharadas de hojuelas de coco sin azúcar

¿CÓMO PREPARARLO?

  1. Vierte el agua de coco, el aguacate, la espinaca, el cáñamo y el mango en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
  2. Selecciona la velocidad 1.
  3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúa durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. Sirve en un tazón y decora con las moras y el coco.

Smoothie de plátano, moras azules y naranja

Las moras azules además de tener un sabor increíble tienen diferentes beneficios para la salud. Son capaces de combatir células cancerígenas particularmente en la lucha contra el cáncer de mama, cáncer de colon, cáncer esofágico y cánceres del intestino delgado.

Por otro lado, el plátano tiene efectos antiinflamatorios a nivel celular para tratar lesiones, mientras que la naranja es una excelente fuente de vitamina C.

Qué mejor manera de obtener todos estos nutrientes que en un rico smoothie como el que te compartimos a continuación. Además, lo puedes hacer en tan sólo 5 minutos.

¿QUÉ NECESITAS?

  • ¾ de taza (180 ml) de agua
  • 1 naranja partida a la mitad
  • 1 plátano pelado, partido a la mitad y congelado
  • ½ taza (75 g) moras azules congeladas

¿CÓMO PREPARARLO?

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
  2. Selecciona la velocidad 1.
  3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúa durante 1 minuto o hasta obtener la consistencia deseada.

Smoothie verde buenos días

Como lo mencionamos anteriormente, el desayuno es la comida más importante del día y dada su relevancia, los alimentos con mayor aporte nutricional deberían ser ingeridos durante este momento del día. ¿Qué tal recibir un shot de vitaminas en un solo bocado?

A nosotros nos encantan los smoothies por su practicidad, sabor y todos los nutrientes que ofrecen en un vaso. Esta receta con ingredientes hipocalóricos es tu mejor aliado para alcanzar tus metas de año nuevo y empezar el día de la mejor manera.

¿QUÉ NECESITAS?

  • ½ taza (120 ml) de agua
  • 1 taza (170 g) de uvas verdes
  • ¼ de taza (35 g) de pepino cortado en cuadritos
  • ½ kiwi pelado
  • ½ manzana sin semillas ni corazón
  • ¾ de taza (75 g) de brócoli picado
  • Una rodaja de limón amarillo de ½ pulgada (1.3 cm) pelada
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

¿CÓMO PREPARARLO?

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
  2. Selecciona la velocidad 1.
  3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúa durante 1 minuto o hasta obtener la consistencia deseada. Sírvelo de inmediato.

Si tus amigos te piden la receta, invítalos a entrar a  www.vitamix.com

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