Cocina Mexicana «Patrimonio de la Humanidad»
El próximo 16 de noviembre se celebrará el décimo aniversario de la nominación por parte de la UNESCO de la Cocina Tradicional Mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad, por lo que la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) ha programado una serie de eventos para que juntos digamos:
Entre los eventos que se llevarán a cabo están las siguientes conferencias en conjunto con la Secretaría de Turismo, que podrán verse en vivo desde la cuenta de Facebook.com/Sectur.Mx
- 5 de noviembre a las 11 horas. Panel: Una Mirada Estratégica de la Cocina Mexicana. Panelistas: Lic. Francisco A. Fernández Alonso, Presidente de la CANIRAC, Mtra. Gloria López Morales, Presidenta y Fundadora del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Dip. María Lucero Saldaña, quien presentará la iniciativa de Ley Federal de Fomento a la Gastronomía. Moderador: Mtro. Mauricio Reyna (SECTUR)
- 6 de noviembre a las 11 horas. Conferencia: “La Riqueza Cultural de la Cocina Mexicana”. Ponente: Mtra. Paola Jeannete Vera Báez – Docente e investigadora de la Facultada de Gastronomía de la UPAEP
- 16 de noviembre a las 9:50 horas. Celebración del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana 2020, décimo aniversario de la declaratoria de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Por su parte la Lotería Nacional en conjunto con CANIRAC el 15 de noviembre a las 19:30 horas llevará a cabo la celebración del Sorteo Zodiaco 1507 billete conmemorativo de la Lotería Nacional por el décimo aniversario de la nominación por parte de la UNESCO de la Cocina Tradicional Mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad, el sorteo será transmitido en vivo a través de la videoteca de la Lotería Nacional.
Asimismo, para hacer partícipes de esta importante celebración por el décimo aniversario de la Cocina Tradicional Mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad a todo el público se le invita a visitar su restaurante favorito y pedir platillo favorito cuyo ingrediente principal sea el maíz y compartir una foto con el #VivaLaCocinaMexicana.
También podrás preparar deliciosas recetas en casa, encuéntralas aquí: https://vivalacocinamexicana.com/index.php/recetario-en-su-punto/
Para más información en las redes sociales de SECTUR y en la página
