Bares mexicanos están entre los 50 mejores del mundo!

11/12/2021 Ara Hernández

Perrier^® la bebida premium proveniente del sur de Francia es conocida mundialmente por su calidad. Perrier^® naturalmente gasificada y pura, con una combinación equilibrada de gas y minerales, es una bebida saludable y muy adecuada para preparar toda clase de cocktails.

Además de ser una bebida mundialmente reconocida, Perrier^® lleva años apoyando el crecimiento y profesionalización de la industria de la Cocktelería a nivel mundial. A través de la organización de los «World 50´s Best Bars» -donde la marca es uno de los principales patrocinadores-, impulsa la mixología global a través de su clasificación sobre las 50 mejores barras alrededor del mundo y promoviendo un estímulo económico para los bares que aparecen en su lista.

Este celebración es lo mejor de la mixología a escala global y por primera vez, Perrier^® y la organización de los World 50´s Best Bars 2021, transmitieron la celebración en vivo y de manera simultánea alrededor del mundo.

Durante la pandemia, las industrias de gastronomía y hotelería vivieron momentos muy difíciles, por lo que «World 50´s Best Bars» decidió hacer este año un evento presencial para celebrar al talento y la innovación en mixología en cada uno de los veintitrés países participantes. Pudimos observar en tiempo real la premiación desde el icónico recinto Roundhouse del norte de Londres, Inglaterra, en medio de un festejo lleno de sorpresas, la lista regresiva de los 50 mejores bares del mundo.

Este emocionante evento fue conducido por Mark Sansom Editor de Contenido de «World 50´s Best Bars» quien tiene una gran experiencia como editorialista de publicaciones dedicadas a la gastronomía y estilo de vida. El simpático periodista celebró con los ganadores y compartió con ellos la euforia del momento, pues no es cualquier cosa ingresar a esta prestigiada lista de ganadores!

La algarabía de los asistentes se hizo patente al ir conociendo los nombres de los diversos ganadores ya que había fans de algunos de esos bares. Al aparecer los nombres de los bares mexicanos que fueron premiados, la alegría fue mayúscula ya que entre otros, la famosa y premiada «Licorería Limantour» donde se realizó el evento, cuenta con muchos fanáticos que brindaron y festejaron este nuevo premio. La «Licorería Limantour» se posicionó en el sexto lugar de los 50 mejores!

En los primeros lugares se clasificaron: Connaught Bar de Londres, Tayēr + Elementary también de Londres, Paradiso de Barcelona, The Clumsies de Atenas, Florería Atlántico de Buenos Aires. Aquí puedes ver al detalle la lista de los 50 mejores bares:

https://www.worlds50bestbars.com/list/1-50

La convivencia con representantes de medios, personas de la industria, anfitriones y embajadores de Perrier^® fue de lo más agradable. La afamada marca, ofreció a los invitados 4 deliciosos cocktails: Watermelon Cooler, Pindy Collins, Fake Mr. Pink y Whisky Abasolo, todos preparados con Perrier^® y una degustación de platillos adecuados a las bebidas.

Los bares ubicados en la Ciudad de México que forman parte de la lista y que destacan por la dedicación que ofrecen en sus cartas son: Licorería Limantour, especializado en cocteles de diseño, que destaca cada año en la lista por la creatividad de su mixología; Baltra Bar lugar 38, cuya hospitalidad y experiencia en alta coctelería lo convierten en uno de los mejores; Hanky Panky lugar 12, desde su creación ha exaltado las tendencias contemporáneas en mixología, llegando a convertirse en un lugar emblemático para los conocedores. También el bar Handshake Speakeasy en el lugar 25.

Otro de los elementos más importantes que promueven la inclusión de estas icónicas barras mexicanas en la lista de los mejores del mundo, es la participación de los reconocidos bartenders que forman parte de su equipo. En el caso de Licorería Limantour y Baltra Bar, destaca la presencia de su Head Bartender José Luis León, ganador del título al mejor Bartender de México en el 2021.

“Estamos muy orgullosos como marca patrocinadora del evento más grande del mundo que destaca a lo mejor del sector, de reconocer la importante labor que mexicanos talentosos como José Luis León realiza para ubicar a nuestro país como la cuna de grandes profesionales de la licorería que cada día se reinventan y ofrecen lo mejor para instruir a las nuevas generaciones de bartenders” destacó Genevieve Farjeat, Directora de Marketing de Nestlé Waters México.

Finalmente, la directora mencionó que para Perrier^® es un gran orgullo ser promotor de esta celebración que año tras año distingue a los representantes más importantes del sector en el mundo.

«World 50´s Best Bars» regresa a sus eventos en vivo y continuará celebrando y reconociendo la diversidad, innovación y experiencia en alta coctelería del mundo a través de sus listas, premios especiales y contenido asociado. Felicitamos a todos los ganadores de este importante evento y a Perrier^® por apoyar a los profesionales del sector.

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