El Consejo Mexicano Vitivinícola impulsa nuevamente la categoría Mejor Carta de Vino Mexicano en la Guía México Gastronómico 2026.
Por segundo año consecutivo, el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) respalda el reconocimiento a la «Mejor Carta de Vino Mexicano» en la Guía México Gastronómico 2026, que honra a los mejores exponentes de la gastronomía nacional.
El Mural de los Poblanos, restaurante en la capital poblana, fue galardonado con esta distinción, destacándose por su selección de vinos nacionales.
«El Consejo Mexicano Vitivinícola se enorgullece de patrocinar este premio. Cada vez son más los mexicanos que nos eligen: 39 de cada 100 botellas descorchadas en nuestro país son de origen nacional. La sinergia entre una escena gastronómica vibrante y los vinos que hoy se producen en 17 regiones, va al alza.
“El reconocimiento a la Mejor Carta de Vino Mexicano resalta la relevancia de las etiquetas nacionales y promueve su consumo. Culinaria Mexicana ha sido un aliado estratégico en impulsar el encarte de vino mexicano», comentó Salomón Abedrop, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola.
El galardón otorgado a El Mural de los Poblanos resalta no solo su pasión por los vinos mexicanos, sino su compromiso por favorecer lo hecho en México e impulsar la vocación agrícola detrás de cada etiqueta.
“Este reconocimiento no solo nos honra a nosotros, honra a las tierras, a los productores y a los enólogos mexicanos. Nos sentimos muy orgullosos de nuestra cuidadísima selección de más de 250 etiquetas; la cual, aparte de celebrar a los vinos mexicanos, acompaña y realza cada platillo de la cocina poblana, ofreciendo a nuestros invitados una experiencia completa y memorable”, expresó el restaurantero Luis Javier Cué.
Con 19 años de trayectoria, este restaurante se ha consolidado como un referente de la gastronomía mexicana y un magnífico exponente de la cocina regional. En sus mesas se vive una experiencia auténtica que celebra la historia y la cultura de Puebla de los Ángeles.
“Desde hace años apostamos por el vino mexicano, hoy nuestra carta tiene más de 250 etiquetas nacionales. Este premio significa mucho para nosotros porque nos ayuda a seguir impulsando la cultura del vino mexicano”, agregó Jonathan Robles, sommelier de El Mural de los Poblanos.
La gala de la Guía México Gastronómico 2026, realizada en Puebla, reunió a 750 chefs y figuras culinarias de todo el país, celebrando el talento, la pasión y la dedicación que han posicionado a México como un referente global en la cocina. Este reconocimiento subraya el potencial del país para seguir innovando y destacándose en el ámbito vitivinícola y gastronómico internacional.
Sobre el Consejo Mexicano Vitivinícola: el organismo cúpula que representa a los productores de uva en sus diversas vocaciones (uva fruta, uva pasa, vino, brandy y jugos). Más de 75 años en la misión de elevar la competitividad y rentabilidad de cada eslabón en la cadena productiva.
