Llega a México Max´s el vino australiano con una gran historia, tradicion y evolución.

La casa de vinos de Australia, Penfolds  presentó su vino Max´s  un vino con una gran historia, tradición y evolución, que marida perfectamente con la comida mexicana. bajo un ambiente temático lleno de detalles que nos teletransportaron a 1948, cuando Max Schubert, a sus 33 años, se convertía en el primer enólogo en jefe de Penfolds, iniciando lo que hoy es la historia más icónica de la marca.

Este tributo al vino de Max Schubert es shiraz-dominante, y se muestra en el intenso aroma de arándanos en la parte delantera del paladar. Frutas más oscuras como la mora emergen en el medio del paladar, y el acabado muestra un toque de especia de madera atractiva. Bien equilibrado e invitador, este es un rojo que se puede disfrutar ahora o saboreado y almacenado fácilmente durante otros seis a 10 años

En entrevista Patrick Enice, Penfolds Regional Business Manager, nos comento las características que lo hacen un vino tan especial, y sin duda, al ser un vino de una región tan alejada de México, cuenta con caracteristicas únicas, al ser Austria una isla apartada de las influencias de otros continemtos, comentando que los mexicanos tienen que darle una oportunidad a probar este tipo de vinos.

 


Música en vivo, arte y vino fueron los elementos clave para comenzar con la celebración, compartiendo historias, tradición y herencia en la evolución de Penfolds a través del tiempo.

Max´s Shiraz Cabernet, se encuentra disponible en los mejores restaurantes de México.

Conoce Max´s Shiraz Cabernet 2015

Notas del sommelier

  • De color carmesí oscuro con tonos violáceos.
  • En nariz, complejo, notas de salvia y laurel, así como cereza roja.
  • En boca, una amalgama de frutas y especias mixtas con taninos asertivos que balancean las notas de fruta dulce.
  • La barrica aporta notas tostadas, especias exóticas, así como una nota de regaliz.

Este vino acompaña perfectamente platillos como:

  • Cortes de carne, caza así como platillos de influencia mediterránea.

 

 

 

 

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