La Costeña® te comparte algunos datos interesantes sobre los tamales y el Día de la Candelaria
Los tamales son el platillo favorito de miles de familias mexicanas, y con el Día de la Candelaria a la vuelta de la esquina, es por eso que te compartimos algunos datos curiosos sobre esta joya gastronómica.
- Los tamales se originaron en Mesoamérica entre el año 8000 y 5000 A.C.
- La palabra “tamalli” viene del náhuatl y significa “pan de maíz cosido en ollas”
- En la época prehispánica los tamales eran utilizados en rituales religiosos, en ofrendas y tumbas.
- En nuestro país el Día de la Candelaria es una mezcla de tradiciones católicas y prehispánicas. Fusionando las celebraciones de la presentación de Jesús en el templo y el primer día del Calendario Azteca, dedicado a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl, celebración en la que nuestros antepasados servían productos elaborados con maíz -entre ellos los tamales- como ofrenda para los dioses.
- Además de México, otros países como Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia, Chile, Panamá, Honduras y Nicaragua también comen tamales.
- La producción de tamales se triplica para satisfacer la demanda de este platillo durante el Día de la Candelaria.
- Verde, colados dulces y Oaxaqueños son los tamales más consumidos*
- Los tamales La Costeña® son elaborados en San Luis Potosí.
- 1/4 parte de las veces que se comen tamales en casa es con atole. *
- El sabor del atole que más toman los mexicanos es el de chocolate. *
Los tamales de La Costeña® no contienen conservadores. Son ricos y prácticos para comerse en cualquier momento. Basta con meterlos 1 minuto al microondas y estarán listos para servir.
